Ecco la ricetta completa per la Ciambella al latte veloce dell’immagine:
⭐ Ciambella al latte veloce — Ricetta completa
Ingredienti
250 g di farina 00
125 g di eritritolo (o zucchero, stessa quantità)
1 uovo
80 g di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
15 g di lievito per dolci
Latte q.b. (circa 120–150 ml) → quantità necessaria per ottenere un impasto morbido ma non liquido
Preparazione
- Sciogli il burro e lascialo intiepidire.
- In una ciotola unisci uovo + eritritolo e mescola bene.
- Aggiungi burro fuso, vaniglia e un pizzico di sale.
- Versa la farina setacciata con il lievito.
- Aggiungi il latte poco alla volta fino a ottenere un impasto liscio e cremoso (tipo yogurt denso).
- Versa il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno statico a 170°C per 35–40 minuti (oppure 160°C ventilato per 30–35 min).
- Fai raffreddare e servi!