Íme egy egyszerű, puha és illatos csillag alakú karácsonyi keksz recept, pont mint a képen:
⭐ Karácsonyi csillagkeksz – házi recept
Hozzávalók (kb. 40–50 darabhoz):
300 g finomliszt
150 g puha vaj
120 g porcukor
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor vagy 1 tk vanília kivonat
1⁄2 teáskanál fahéj (opcionális, de karácsonyos ízt ad)
1⁄2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
reszelt citromhéj vagy narancshéj (nagyon finom lesz tőle)
Elkészítés:
- A tészta összeállítása
- A puha vajat keverd habosra a porcukorral és a vaníliával.
- Add hozzá a tojást, majd keverd krémesre.
- A lisztet keverd össze a sütőporral, sóval és fahéjjal.
- Add a vajas alaphoz, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze.
- Formázz belőle gombócot, csomagold fóliába, és tedd hűtőbe min. 30 percre.
- Nyújtás és szaggatás
- Lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 4–5 mm vastagra.
- Csillag alakú formával szaggasd ki.
- Tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
- Sütés
170°C, légkeverés: 8–10 perc
A szélei éppen csak kezdjenek pirulni – így maradnak puhák és omlósak.
Tippek:
✨ Ha még ünnepibb ízt szeretnél: adj a tésztához 1 tk mézeskalács fűszert.
✨ Hűlés után csokiba is márthatod vagy porcukorral meghintheted.
✨ Ajándéknak is tökéletes – a képen is látszik, milyen szépen mutat dobozban!