🌶️ Kolbászos krumplis lecsó – recept

Nagyon finom kolbászos-krumplis lecsó látható a képen 😋
Íme a klasszikus, jól bevált recept:

---

🌶️ Kolbászos krumplis lecsó – recept

🛒 Hozzávalók (4 adaghoz):

5–6 db közepes krumpli

2 db nagy fej vöröshagyma

2–3 db lecsópaprika

2–3 db paradicsom (vagy 1 doboz darabolt)

1 szál füstölt kolbász

2 gerezd fokhagyma

2 evőkanál olaj vagy zsír

1 teáskanál pirospaprika

Só, bors ízlés szerint

Kevés víz vagy alaplé

(opcionális) csípős paprika, ahogy a képen is

---

👩‍🍳 Elkészítés:

1. Előkészítés:

A krumplit meghámozzuk, cikkekre vágjuk.

A hagymát felszeleteljük.

A kolbászt bevagdossuk.

A paprikát karikázzuk, a paradicsomot felkockázzuk.

2. Alap:

Zsiradékon üvegesre pirítjuk a hagymát.

Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával.

3. Zöldségek:

Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, fokhagymát.

Pár percig pároljuk.

4. Krumpli + kolbász:

Beletesszük a krumplit és a kolbászt.

Sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk alá.

5. Főzés:

Fedő alatt közepes lángon kb. 30–35 percig főzzük, míg a krumpli puha lesz.

---

✅ Tálalás:

Friss kenyérrel

Savanyúsággal

Vagy tükörtojással a tetején