Hozzávalók (kb. 16 darabhoz):
100 g vaj (szobahőmérsékletű)
100 g cukor
1 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
1 citrom reszelt héja és leve
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
200 g finomliszt
2 evőkanál porcukor a tetejére
Elkészítés:
- A vajat és a cukrot keverd habosra.
- Add hozzá a tojást, a vaníliát, a citrom héját és levét.
- Keverd össze a lisztet, sütőport és sót, majd add a vajas keverékhez.
- Gyúrj belőle lágy tésztát, majd tedd hűtőbe 30 percre.
- Formázz kis golyókat, forgasd meg porcukorban, és tedd sütőpapíros tepsire.
- 180 °C-on süsd kb. 10–12 percig, amíg a széle enyhén aranyszínű lesz.
- Hűlés után szórd meg porcukorral.
Tipp:
Ha szeretnéd, a közepébe tehetsz egy kis citromkrémet (lemon curd) is – ettől lesz olyan krémes, mint a képen! 😋