Ecco una ricetta semplice per preparare i biscotti morbidi alla banana e avena, molto simili a quelli nelle foto!
🍌 Biscotti Morbidi Banana e Avena – Ricetta
Ingredienti (per 10–12 biscotti)
2 banane mature schiacciate
120 g di fiocchi d’avena (o avena macinata)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella (facoltativa)
1–2 cucchiai di zucchero o miele (facoltativo)
1 cucchiaio di olio o burro fuso (facoltativo, per renderli piĂą morbidi)
Un pizzico di sale
(Opzionale) gocce di cioccolato, uvetta, frutta secca
Preparazione
- Schiaccia le banane in una ciotola fino a ottenere una crema.
- Aggiungi avena, lievito, cannella e un pizzico di sale.
- Mescola bene. Se vuoi aggiungere cioccolato, miele o uvetta, aggiungili ora.
- Lascia riposare l’impasto 5–10 minuti così l’avena assorbe l’umidità .
- Con due cucchiai forma delle palline e adagiale su una teglia con carta forno (come nella prima foto).
- Appiattiscile leggermente.
- Cuoci in forno a 180°C per 12–15 minuti, fino a doratura (come nella seconda foto).
- Fai raffreddare e servi!
Consiglio
✔️ Se li vuoi più croccanti, cuoci 5 minuti in più.
✔️ Se li vuoi più dolci, aggiungi 1 cucchiaio di zucchero o sciroppo d’acero.