🍫 Csokoládé Trüffel Recept

Hozzávalók (kb. 30 darabhoz):

Alap:

200 g étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)

100 ml habtejszín

50 g vaj

1 teáskanál vaníliakivonat (vagy rumaroma)

csipet só

Bevonathoz:

200 g fehércsokoládé és/vagy étcsokoládé

díszítéshez olvasztott csoki, kakaópor, kókuszreszelék, dió stb.

---

Elkészítés:

1. Tejszín melegítése:
   A tejszínt egy kis lábasban melegítsd fel, de ne forrald fel.
2. Csoki hozzáadása:
   A feldarabolt csokoládét tedd a forró tejszínbe, majd kevergesd, amíg teljesen elolvad.
3. Vaj és aroma:
   Add hozzá a vajat és a vaníliát vagy rumaromát. Keverd simára.
4. Hűtés:
   Tedd a masszát a hűtőbe kb. 2 órára, amíg formázható nem lesz.
5. Golyók formázása:
   Vizes kézzel formálj kis golyókat, majd tedd őket sütőpapírral bélelt tálcára.
6. Bevonás:
   Olvaszd meg külön a fehér és az étcsokoládét, majd mártsd bele a trüffeleket.
   Díszítheted a tetejüket csíkokkal, szórással vagy kakaóporral.
7. Hűtés:
   Hűtőben tárold, amíg a csoki megdermed.

---

🍬 Tipp:

A fehér csokis verzióba keverhetsz citromhéjat vagy kókuszreszeléket.

Az étcsokis változatba mehet rum, narancshéj vagy kávépor.

Látványos, ha kétféle színűt készítesz, mint a képen.