Sembra una caramella morbida, tipo “soft mints” o pastiglie alla menta/latte, con quella forma rigata e il colore bianco opaco.
Ti preparo una ricetta semplice per farle in casa, senza ingredienti difficili.
🍬 Caramelle morbide alla menta (tipo soft mints)
Ricetta facile (senza cottura a 150°C)
⭐ Ingredienti
250 g zucchero a velo setacciato
2 cucchiai di burro morbido
2–3 cucchiai di latte condensato oppure latte normale q.b.
1/2 cucchiaino aroma menta (o vaniglia, se preferisci)
Colorante bianco opzionale (solo se vuoi un bianco più intenso)
👩🍳 Preparazione
- Mescola in una ciotola zucchero a velo + burro morbido.
- Aggiungi il latte condensato poco alla volta finché ottieni un impasto morbido ma compatto, tipo plastilina.
- Aggiungi l’aroma menta e impasta bene.
- Prendi una parte dell’impasto e forma dei cilindri sottili.
- Taglia in rettangolini e passa una forchetta sopra per creare le righe tipiche.
- Lascia asciugare 2–3 ore a temperatura ambiente per farle indurire leggermente fuori ma restare morbide dentro.
🧊 Conservazione
Si mantengono 2 settimane in un contenitore ermetico.
Puoi anche congelarle.