Íme a képen látható réteges, kókuszos–csokis sütemény receptje (nagyon hasonlít a klasszikus magyar kókuszos krémes / kókuszkocka szelet változathoz):
🥥🍰 Kókuszos–csokis krémes szelet
🧾 Hozzávalók (tepsi kb. 30×20 cm)
Csokis piskóta:
4 tojás
120 g cukor
100 ml olaj
100 ml tej
150 g liszt
2 ek kakaópor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
Vaníliás–kókuszos krém:
500 ml tej
2 csomag vaníliás pudingpor
150 g cukor
200 g vaj (szobahőmérsékletű)
100 g kókuszreszelék
A tetejére:
50–70 g kókuszreszelék (finomra őrölve)
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Csokis piskóta
A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Beleforgatjuk a lisztet, kakaóport, sütőport és a sót.
Sütőpapíros tepsibe öntjük, 180 °C-on 20–25 percig sütjük.
Teljesen kihűtjük, majd két lapra vágjuk.
2️⃣ Kókuszos krém
A tejet a cukorral és a pudingporral sűrűre főzzük.
Teljes kihűlés után belekeverjük a vajat és a kókuszreszeléket.
Simára keverjük.
3️⃣ Összeállítás
Alsó csokis lap → krém fele
Második csokis lap → krém másik fele
A tetejét megszórjuk finomra darált kókuszreszelékkel.
❄️ Pihentetés
Legalább 4 órára, de legjobb egy éjszakára hűtőbe tenni.
Utána szeleteljük – ahogy a képen, háromrétegű, szép szeletekre.
🥥🍰 Kókuszos–csokis krémes szelet
