Ingredienti (per 4 tazze)
2 mele rosse (a cubetti piccoli)
1 tazza di fiocchi d’avena
2 uova
4 cucchiai di miele (o zucchero di canna)
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di olio vegetale (o burro fuso)
3 cucchiai di uvetta o frutta secca (facoltativo)
Un pizzico di sale
Preparazione
- Preparare le mele
Lava e taglia le mele a dadini piccoli. - Mescolare gli ingredienti
In una ciotola unisci: uova, miele, olio e mescola bene.
Aggiungi i fiocchi d’avena, il lievito, la cannella e un pizzico di sale.
Incorpora le mele a cubetti e, se vuoi, l’uvetta o frutta secca. - Riempire le tazze
Versa il composto nelle tazze (riempi fino a ¾). - Cottura
In forno tradizionale: 180°C per 20–25 minuti, finché dorati.
In microonde: 2–3 minuti alla massima potenza (controlla la cottura con uno stecchino).
- Servire
Lascia intiepidire leggermente e gusta direttamente dalla tazza.