Jak Zrobić Pizzę w Domu 

Składniki:

• 320 g mąki wysokoglutenowej
• 160 g mąki niskoglutenowej
• 40 g drobnego cukru
• 5 g soli
• 20 g świeżych drożdży
• 265 g wody
• 20 g masła

Instrukcje:

1. Wymieszaj składniki:
   • Połącz wszystkie składniki oprócz masła.
   • Wyrabiaj ciasto, aż się uformuje, potem dodaj masło i wyrabiaj dalej, aż będzie gładkie.
2. Podziel ciasto:
   • Podziel wyrobione ciasto na równe części.
3. Uformuj spody:
   • Rozwałkuj każdą część w okrągły kształt.
   • Możesz użyć miski do odciśnięcia wzoru, potem zawinąć brzegi.
   • Nakłuj środek widelcem.
4. Fermentacja:
   • Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1,5 raza jego początkowej wielkości.
   • W tym czasie przygotuj dodatki.
   • Rozgrzej piekarnik do 200°C na 10 minut.
5. Dodaj dodatki i piecz:
   • Nałóż ulubione dodatki.
   • Piecz w piekarniku 190°C przez 15 minut.

💡 Możesz przygotować kilka pizz naraz, zamrozić je i piec w piekarniku lub frytkownicy powietrznej, kiedy tylko masz ochotę.