Hozzávalók:
700 g darált hús (sertés, marha, vagy vegyes)
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (zúzva)
1 teáskanál só
½ teáskanál bors
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál mustár
1 tojás (a húsmasszához)
3 evőkanál zsemlemorzsa
5 főtt tojás (hámozva)
5–6 szelet sonka
4 szelet sajt
(opcionálisan) kevés ketchup vagy BBQ szósz a tetejére
👩🍳 Elkészítés:
- A húsmassza elkészítése:
Egy tálban keverd össze a darált húst a tojással, zsemlemorzsával, hagymával, fokhagymával és fűszerekkel. - Kinyújtás:
Tedd a masszát sütőpapírra, és lapítsd téglalap alakúra (kb. 1,5–2 cm vastagon). - Töltés:
Helyezd rá a sajtszeleteket, majd a sonkát. A közepére rakd egymás mögé a főtt tojásokat. - Feltekercselés:
A sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel a húsmasszát, hogy a tojások középen maradjanak. Zárd le a széleket. - Sütés:
Tedd a tekercset sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 180 °C-on kb. 45–55 percig, amíg szép aranybarna lesz.
(Ha szeretnéd, az utolsó 10 percben kend meg egy kevés ketchuppal vagy BBQ szósszal.) - Tálalás:
Hagyd pár percig hűlni, majd szeleteld. Tálalhatod salátával, tört burgonyával vagy rizzsel.