🥔 Sajtos reszelt burgonyás tepsis lepény
Hozzávalók:
5–6 közepes burgonya
3 tojás
150 g reszelt sajt (pl. trappista, cheddar, gouda)
1 fej vöröshagyma (apróra vágva)
2–3 evőkanál liszt
100 ml tejföl (vagy tejszín)
Só, bors, ízlés szerint
Opcionálisan: apróra vágott sonka, kolbász vagy paprika
Elkészítés:
- A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét.
- Egy tálban összekeverjük a burgonyát a tojásokkal, liszttel, tejföllel, hagymával és fűszerekkel.
- Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és jól elkeverjük.
- A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
- 180°C-ra előmelegített sütőben 35–40 percig sütjük, amíg aranybarnára sül.
- Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd négyzetekre vágjuk és tálaljuk.
Tipp:
Ha még finomabbá szeretnéd tenni:
Szórhatsz a tetejére plusz sajtot vagy egy kis zsemlemorzsát.
Tehetsz bele aprított snidlinget, fokhagymát vagy paprikát is.