🧾 Składniki:
250 g mąki pszennej (typ 450–500)
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy lub oleju
(opcjonalnie) 1–2 łyżki mleka lub wody – jeśli ciasto będzie zbyt suche
👩🍳 Przygotowanie:
- Wymieszaj składniki
W misce połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj jogurt i oliwę. Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto (jeśli jest zbyt suche – dodaj odrobinę mleka lub wody). - Odpoczynek ciasta
Przykryj ciasto i odstaw na ok. 15–20 minut, by odpoczęło. - Formowanie placków
Podziel ciasto na 5–6 części. Każdą rozwałkuj na cienki placek o grubości ok. 3–4 mm. - Smażenie
Rozgrzej suchą patelnię (najlepiej żeliwną lub teflonową) i smaż placki po ok. 1–2 minuty z każdej strony, aż pojawią się złote plamki. - Podanie
Możesz posmarować je odrobiną masła lub oliwy i posypać ziołami, czosnkiem lub sezamem.
🍽️ Podawaj z:
curry, gulaszem, zupami krem
pastami (np. hummus, tzatziki)
lub po prostu jako ciepły chlebek do dipów 😋