🧈 Hozzávalók
Tészta:
40 dkg liszt
20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 tojássárgája
1 dl tejföl
Krém:
1 liter tej
2 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Tetejére:
Porcukor szóráshoz
👩🍳 Elkészítés
- Tészta készítése:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, sütőport, tojássárgákat és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd két egyforma részre osztjuk. - Kinyújtás és sütés:
A tésztát kb. tepsi méretűre nyújtjuk, majd 180°C-on, sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 10–12 perc alatt aranyszínűre sütjük. Két lapot sütünk. - Krém főzése:
A pudingport kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a maradék tejet hozzáadva sűrűre főzzük. Langyosra hűtjük, majd a vajat a porcukorral és vaníliás cukorral kihabosítjuk, és a pudinggal összekeverjük. - Összeállítás:
Az egyik tésztalapot tálcára tesszük, rákenjük a krémet, majd a másik lappal befedjük.
Hűtőben 2–3 órát (vagy egy éjszakát) pihentetjük, hogy a krém megdermedjen és a lapok megpuhuljanak. - Tálalás:
Porcukorral meghintjük, szeletekre vágjuk, és hidegen tálaljuk.