🍪 1. Linzer karika (lekváros linzer)
Jellemzők: Két omlós, vajas tészta közé lekvár kerül (leggyakrabban baracklekvár), a tetejét porcukorral szórják.
Hozzávalók:
300 g liszt
200 g vaj
100 g porcukor
1 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
Lekvár (barack vagy ribizli)
Sütés: 180 °C-on kb. 10–12 perc.
🌼 2. Isler
Jellemzők: Két korong kakaós-vajas tészta között lekvár, kívül olvasztott csokoládéval bevonva.
Hozzávalók:
250 g liszt
150 g vaj
100 g porcukor
2 ek kakaópor
1 tojássárgája
Lekvár (barack vagy málna)
Bevonáshoz: étcsokoládé és kevés olaj
Sütés: 180 °C-on 8–10 perc.
🍯 3. Diós linzer / Diós-lekváros sütemény
Jellemzők: A tészta tetejét darált dióval szórják, közepébe lekvár kerül (barack, szilva vagy ribizli).
Hozzávalók:
300 g liszt
150 g vaj
100 g porcukor
100 g darált dió
1 tojás
Lekvár tölteléknek
🍒 4. Habcsókos lekváros sütemény
Jellemzők: Apró habcsókok lekvárral a tetejükön, gyakran karácsonyi süteményasztalon.
Hozzávalók:
3 tojásfehérje
200 g porcukor
1 tk ecet vagy citromlé
Lekvár pötty a tetejére
Sütés: 100 °C-on kb. 1 óra (szárítás, nem sütés).
🍫 5. Vegyes aprósütemény tál
Ezen a képen több fajta keveredik: linzer, isler, habcsók, mind hagyományos ünnepi sütik, jellemzően karácsonyra, húsvétra vagy lakodalmakra készülnek.