A képen porcukorral meghintett, félhold alakú sütemények láthatók — ezek tipikusan vaníliás kiflik vagy diós-lekváros félholdak lehetnek, attól függően, milyen töltelékkel készültek.
Íme egy klasszikus vaníliás kifli recept:
🥐 Vaníliás kifli recept
Hozzávalók (kb. 40 db)
30 dkg finomliszt
20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg darált dió (vagy mandula)
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
A forgatáshoz:
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A lisztet, darált diót, porcukrot, vaníliás cukrot és sót összekeverjük.
- Hozzáadjuk a hideg, kockákra vágott vajat, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát.
- A tésztát fóliába csomagolva legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
- Ezután kis darabokat veszünk belőle, és vékony rudakat sodrunk, amiket kifli formára hajlítunk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180°C-on kb. 10–12 percig sütjük, amíg enyhén aranyszínűek lesznek.
- Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
💡 Tipp
A diós változat mellett kipróbálhatod mandulás, mogyorós vagy kókuszos verzióban is.
Lezárt dobozban sokáig eltartható — így karácsonyra is kiváló előre elkészíthető sütemény.