Ecco la ricetta del dolce cremoso allo yogurt mostrato nelle immagini ā facile, senza impasto complicato, super morbido e leggero!
š° Dolce Cremoso allo Yogurt (tipo cheesecake senza base)
Soffice, umido e con pochi ingredienti!
ā Ingredienti
500 g yogurt bianco (o greco)
3 uova
120 g zucchero
40 g amido di mais (maizena)
1 cucchiaio succo di limone
1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
Zucchero a velo per decorare
š„£ Preparazione
- Prepara lāimpasto
In una ciotola monta leggermente le uova con lo zucchero.
Aggiungi:
yogurt
succo di limone
vaniglia
Mescola bene.
Setaccia lāamido di mais e incorporalo fino ad ottenere una crema liscia.
- Versa nello stampo
Fodera uno stampo da plumcake con carta forno e versa il composto (come in foto).
- Cottura
Inforna a 170Ā°C per 45ā55 minuti (statico).
Il dolce deve gonfiare e dorarsi in superficie.
- Raffreddamento
Lascia raffreddare completamente, poi metti in frigo almeno 2 ore per ottenere la consistenza cremosa perfetta.
- Servi
Spolvera con zucchero a velo e taglia a fette!
š” Consigli
Per un gusto piĆ¹ ricco usa yogurt greco.
Puoi aggiungere scorza di limone o arancia.
Ottimo anche con un cucchiaio di miele nellāimpasto.