Ecco la ricetta del dolce al cocco e cioccolato senza cottura che appare nelle foto: un dessert morbidissimo, fresco e super facile!
🍫🥥 Torta Cocco & Cioccolato (senza forno)
Pronta in 10 minuti – Solo 4 ingredienti!
✅ Ingredienti
Base al cocco
200 g di cocco grattugiato
400 ml di latte (o latte di cocco per più sapore)
4–5 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido di mais (o farina) per addensare
Copertura al cioccolato
200 g di cioccolato fondente o al latte
120 ml di panna (o latte)
Decorazione
Cocco grattugiato a piacere
👩🍳 Preparazione
- Prepara la base morbida al cocco
- In una casseruola versa il latte, lo zucchero e l’amido.
- Scalda mescolando finché inizia ad addensarsi.
- Aggiungi il cocco grattugiato.
- Cuoci 2–3 minuti finché diventa un composto denso e uniforme.
- Trasferisci in uno stampo (rotondo piccolo) rivestito con pellicola.
- Compatta bene e metti in frigo 1 ora.
- Prepara la crema al cioccolato
- Scalda la panna fino a sfiorare il bollore.
- Versa sul cioccolato tritato.
- Mescola fino a ottenere una crema liscia e lucida.
- Montaggio
- Togli la base al cocco dallo stampo.
- Ricopri tutta la superficie con la crema al cioccolato.
- Decora i bordi con cocco grattugiato.
- Riponi in frigo per almeno 1 ora.
✨ Risultato
Un dolce super soffice, cremoso e fresco, con cuore al cocco e copertura morbida al cioccolato… identico a quello della foto!