Isteni grízes mézes krémes

by

Íme a teljes Grízes mézes krémes receptje, szépen rendezve – tészta, krém, rétegezés, csokiöntet!

🍯 Grízes mézes krémes – Teljes recept

Tészta hozzávalók:

50 dkg finomliszt

15 dkg cukor

1 db tojás

7 dkg zsír (vagy vaj)

4 evőkanál méz

1 teáskanál mézeskalácsfűszer

1 kávéskanál szódabikarbóna

4 evőkanál tejföl

Ez kb. 4 vékony mézes lapra elég.

🥣 Krém hozzávalók (grízes krém):

1 liter tej

10 dkg búzadara (gríz)

20 dkg vaj vagy margarin

20 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor vagy 1 ek vanília aroma

🍫 Csokimáz a tetejére:

10 dkg étcsoki

5 dkg vaj

🔪 Elkészítés

  1. A tészta elkészítése
  2. A mézet és a zsírt langyosítsd meg.
  3. Keverd hozzá a cukrot, tojást, tejfölt.
  4. Add hozzá a lisztet, mézeskalácsfűszert, szódabikarbónát.
  5. Gyúrd össze egy közepesen lágy, de nyújtható tésztává.
  6. Oszd 4 egyenlő részre.
  7. Egyenként nyújtsd ki tepsi méretűre (kb. 30×40 cm).
  8. Sütőpapíron, 180°C-on süsd őket 6–8 percig – csak világosra!
  1. A grízes krém elkészítése
  2. A tejet forrald fel.
  3. Szórd bele a búzadarát, folyamatos keverés mellett főzd sűrűre.
  4. Hagyd teljesen kihűlni!
  5. A vajat porcukorral és vaníliával habosítsd fel.
  6. Keverd a kihűlt grízhez – sima, krémes állagot kapsz.
  1. Összeállítás

Rétegezés sorrendje:

  1. Mézes lap
  2. Krém
  3. Mézes lap
  4. Lekvár (baracklekvár a legjobb!)
  5. Mézes lap
  6. Krém
  7. Mézes lap

Tedd hűtőbe egy éjszakára, hogy a lapok megpuhuljanak.

  1. Csokimáz
  2. A csokit a vajjal olvaszd össze.
  3. Öntsd a tetejére és húzd el egyenletesen.
  4. Tetszés szerint díszítsd.

🎂 Tálalás

Másnapra puha, szaftos, illatos mézes sütemény lesz – tökéletes ünnepekre vagy hétvégére!

Leave a Comment