A képen tejes desszert vagy tejbegríz / tejberizs jellegű édesség látható, tetején bőven megszórva kakaóval és porcukorral. Magyar konyhában ez nagyon gyakori – sokan így tálalják a tejbegrízt vagy a tejberizst, nagy tányérban, vastag kakaós réteggel.
Ha szeretnéd, adok pontos receptet is. Itt a klasszikus magyar tejbegríz kakaóval:
Tejbegríz recept (magyar klasszikus)
Hozzávalók (4 tányérhoz):
1 liter tej
8–10 evőkanál búzadara (gríz)
3–4 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor (opcionális)
1 csipet só
A tetejére:
kakaópor
porcukor
Elkészítés:
- A tejet egy lábasba öntöd, hozzáadod a cukrot, sót és (ha szeretnéd) a vaníliás cukrot.
- Felforralod.
- Amikor forr, fokozatosan, állandó keverés mellett hozzáöntöd a búzadarát.
- 3–4 percig főzöd, amíg besűrűsödik.
- Tányérokba szeded.
- Bőségesen megszórod kakaóporral és porcukorral.
- Melegen és hidegen is finom.