Íme a puha, foszlós, vaníliás túrós süti receptje, amely nagyon hasonlít a képen látható édességre. Ez gyakran „Túrós szelet, Túrós rácsos kalács” vagy „Pillekönnyű túrós sütemény” néven ismert.
✨ Pillekönnyű túrós sütemény recept
Hozzávalók
Tésztához:
4 db tojás
120 g cukor
120 g liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
80 ml olaj
80 ml tej
Túrós krémhez:
500 g túró
200 g tejföl
2 tojás
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 ek búzadara
Tetejére:
Mandulaforgács
Porcukor
Elkészítés
- A tészta elkészítése
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk az olajat, a tejet, majd a sütőporos lisztet.
- Csak óvatosan keverjük, hogy könnyű legyen a massza.
- A tésztát egy nagyobb, kivajazott tepsibe öntjük (kb. 30×20 cm).
- A túrótöltelék elkészítése
- A túrót villával áttörjük.
- Hozzáadjuk a tejfölt, cukrot, tojást, vaníliát, citromhéjat és a búzadarát.
- Krémes, de nem folyékony masszát kell kapni.
- A csíkok kialakítása
A túrós krémet hosszú csíkokban rányomjuk vagy kanalazzuk a tésztára (pont mint a képen).
A tetejére mandulát szórunk.
- Sütés
170°C-on, kb. 35–40 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz.
- Tálalás
Hagyjuk kihűlni, majd porcukorral megszórjuk.
Puha, habkönnyű, krémes és mandulás — pont mint a képen!