Wyglądają jak pyszne, chrupiące trójkątne paszteciki z ciasta francuskiego – najczęściej nadziewane mięsem mielonym, kapustą z pieczarkami albo szpinakiem z fetą.
Poniżej podaję uniwersalny, sprawdzony przepis, dokładnie taki jak na zdjęciu.
🥐 Paszteciki z ciasta francuskiego (trójkąty)
Szybkie, proste i zawsze wychodzą!
Składniki (ok. 20–24 szt.)
2 opakowania ciasta francuskiego
1 jajko (do posmarowania)
Nadzienie mięsne (najpopularniejsze)
400 g mięsa mielonego (wieprzowe lub mieszane)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżka oleju do smażenia
Inne opcje nadzienia (zamiennie)
kapusta + pieczarki
szpinak + feta
ser + szynka
pieczarki + cebula
🥣 Przygotowanie
1️⃣ Przygotuj farsz
- Na oleju zeszklij cebulę.
- Dodaj mięso i smaż, aż przestanie być surowe.
- Dodaj czosnek i przyprawy.
- Smaż jeszcze 2–3 minuty, odstaw do całkowitego wystudzenia.
Farsz musi być zimny, inaczej ciasto się rozpuści.
2️⃣ Formowanie trójkątów
- Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty 8–10 cm.
- Na każdy kwadrat połóż łyżkę farszu.
- Złóż na pół, tworząc trójkąt.
- Dociśnij brzegi widelcem (tak jak na zdjęciu).
- Przenieś na blachę wyłożoną papierem.
- Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
3️⃣ Pieczenie
Piecz w 200°C (góra–dół)
15–20 minut, aż będą złote i chrupiące.
🍽️ Podawanie
Najlepsze na:
imprezy
kolacje
dodatek do barszczu czerwonego
na wynos, do lunchboxa
Można jeść na gorąco i na zimno.