Ooo tak! Wyglądają cudownie — rumiane, soczyste, aż chce się sięgnąć po jedno! 😍
Poniżej podaję prosty i sprawdzony przepis na skrzydełka marynowane w śmietanie, które wychodzą mięciutkie i pełne smaku.
🧄 Skrzydełka marynowane w śmietanie – przepis
Składniki:
1 kg skrzydełek z kurczaka
200–250 ml śmietany 18% lub 22%
3–4 ząbki czosnku (przeciśnięte)
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka papryki ostrej lub chili (opcjonalnie)
1 łyżka majeranku lub oregano
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżka oleju lub oliwy
1 łyżka soku z cytryny lub 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie – fajnie przełamuje smak)
Przygotowanie:
- Oczyść skrzydełka i osusz ręcznikiem papierowym.
- W misce wymieszaj: śmietanę, czosnek, olej, paprykę, majeranek, sól, pieprz i sok z cytryny/musztardę.
- Zalej skrzydełka marynatą, dokładnie obtocz i odstaw minimum na 2–3 godziny, najlepiej na noc.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego, rozłóż równomiernie.
- Piecz w 200°C przez ok. 45–60 minut, aż skrzydełka będą złociste i miękkie.
Pod koniec możesz włączyć grill, aby skórka była jeszcze bardziej chrupiąca.
🍽 Podawaj z:
ziemniakami pieczonymi
frytkami
bagietką i sosem czosnkowym
ogórkami kiszonymi (na Twoim zdjęciu też wyglądają idealnie!)