Ez a fotó egy tejes puliszkát / tejbegrízt kukoricadarából (puliszka tejjel) ábrázol – nagyon egyszerű, régi, hagyományos étel.
Itt a recept, ha szeretnéd elkészíteni:
Tejes puliszka (kukoricadarából)
Hozzávalók (1–2 adag):
500 ml tej
3–4 evőkanál kukoricadara
1 csipet só
1 evőkanál cukor (opcionális)
1 evőkanál vaj (opcionális, nagyon finom lesz tőle)
Elkészítés:
- A tejet tedd fel melegedni egy lábasban.
- Adj hozzá egy csipet sót és ízlés szerint cukrot.
- Mikor a tej forrni kezd, folyamatos keverés mellett szórd bele a kukoricadarát.
- Közepes lángon főzd addig, amíg besűrűsödik (kb. 5–7 perc).
- Ha szeretnéd, adj hozzá 1 evőkanál vajat, és keverd simára.
- Tálalhatod hideg tejjel, ahogy a képen is szerepel.
Tipp variációkhoz:
cukor helyett tehetsz bele mézet
fahéjjal is finom
néhol porcukrot vagy lekvárt tesznek a tetejére