Íme a teljes extra omlós almás pite receptje, a képen látható alapján – minden lépést pontosítva, hogy biztosan tökéletes legyen! 🍎🥧
🍎 Extra omlós almás pite – teljes recept
Hozzávalók
Tésztához:
40 dkg liszt
15 dkg porcukor
15 dkg zsír (vagy vaj)
1/2 csomag sütőpor
2 dl tejföl
1 csipet só
Töltelékhez:
1,5 kg alma (reszelve)
Cukor ízlés szerint
Fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős vagy instant is jó)
A tészta szórásához:
1 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
- A töltelék előkészítése
- Az almákat meghámozod, lereszeled.
- Kicsit kinyomod a levét (nem teljesen!).
- Cukorral és fahéjjal ízesíted.
- Hozzákevered a vaníliás pudingport – ettől lesz szaftos, de nem folyós a töltelék.
- A tészta elkészítése
- A lisztet, porcukrot, sütőport és sót elkevered.
- Elmorzsolod benne a zsírt/vajat.
- Hozzáadod a tejfölt és gyors mozdulatokkal tésztát gyúrsz.
- Két részre osztod: alsó lap és felső lap.
- Összeállítás
- A tepsit kivajazod, kilisztezed vagy sütőpapírral kibéleled.
- Az alsó tésztalapot kinyújtod és beleteszed.
- Megszórod 1 ek zsemlemorzsával, hogy felszívja a nedvességet.
- Rárakod az almás tölteléket.
- Befeded a második lappal.
- Villával megszurkálod a tetejét.
- Sütés
180°C-on, előmelegített sütőben
35–40 perc, amíg szép aranybarna nem lesz.
- Tálalás
Hagyd teljesen kihűlni, utána porcukrozd.
Szépen szeletelhető, omlós, vastag almás töltelékkel. 😍