Íme a Boszorkánypogácsa teljes, szépen összerakott receptje a képen lévő adatok alapján – elkészítéssel együtt:
⭐ Boszorkánypogácsa – Recept
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg porcukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 db tojássárgája
20 dkg margarin (vagy vaj)
Továbbá:
1 tojásfehérje
10 dkg darált dió
Sárgabaracklekvár
🥣 Elkészítés:
- A tészta összeállítása:
A lisztet, sütőport, porcukrot, sót, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat keverd össze.
Add hozzá a tojássárgáját és a puha margarint, majd gyúrd egynemű tésztává. - Formázás:
A tésztából formálj kisebb diónyi gombócokat. - Bevonás:
A gombócokat először felvert tojásfehérjébe, majd darált dióba forgatod. - Mélyedés kialakítása:
Minden gombóc közepébe készíts egy kis mélyedést az ujjaddal vagy a fakanál végével. - Töltés:
A mélyedésekbe tegyél sárgabaracklekvárt. - Sütés:
180°C-on, sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 12–15 percig süsd, amíg a széle enyhén pirul.