Ecco la ricetta del dessert cremoso a strati con biscotti al cacao, proprio come nelle foto!
Si prepara senza cottura, è super rapido e golosissimo.
🍫 Dessert Cremoso con Biscotti al Cacao (tipo tiramisù senza caffè)
Ingredienti
Per la crema:
400 ml panna fresca da montare (ben fredda)
250 g mascarpone
120 g latte condensato (regola a gusto)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di cacao (opzionale, se vuoi crema più cioccolatosa)
Per gli strati:
250–300 g biscotti al cacao (tipo Novellini / Savoiardi al cacao / biscotti secchi)
150 ml latte o latte + cacao per inzuppare leggermente (facoltativo)
Per decorare:
Riccioli di cioccolato o scaglie
Cacao amaro (facoltativo)
🥣 Preparazione
- Monta la crema
- Monta la panna ben ferma.
- In un’altra ciotola mescola mascarpone + latte condensato + vaniglia.
- Aggiungi la panna montata al composto di mascarpone mescolando dal basso verso l’alto.
→ Otterrai una crema soffice e stabile.
- Componi il dolce
- Stendi un primo strato di crema nella pirofila.
- Aggiungi sopra uno strato di biscotti al cacao (puoi inzupparli 1 secondo nel latte se vuoi più morbidezza).
- Copri con un altro strato abbondante di crema.
- Ripeti fino a terminare gli ingredienti (come nelle immagini, si vedono 3–4 strati).
- Decorazione
Copri la superficie con riccioli di cioccolato o scaglie.
Riponi in frigorifero per almeno 3 ore, meglio 5–6 ore.
🍨 Consigli
Se vuoi farlo più goloso, aggiungi gocce di cioccolato nella crema.
Puoi sostituire i biscotti al cacao con savoiardi al naturale inzuppati nel cacao.
Per una versione più leggera, usa panna vegetale e ricotta al posto del mascarpone.