Oto pyszny i szybki przepis na placuszki z jabłkami jak na zdjęciu – miękkie, puszyste i delikatnie słodkie. Idealne na śniadanie lub deser! 🍎✨
🥞 Placuszki z jabłkami – przepis
Składniki:
2 jabłka (najlepiej słodkie)
2 jajka
200 ml jogurtu naturalnego lub kefiru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki cukru
1 szklanka mąki pszennej (około 150 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- Przygotuj ciasto
W misce wymieszaj: jajka, jogurt/kefir, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto (powinno być gęste, ale lejące).
- Dodaj jabłka
Jabłka obierz i zetrzyj na dużych oczkach lub pokrój w drobną kostkę.
Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Smażenie
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
Nakładaj łyżką porcje ciasta.
Smaż ok. 2–3 min z każdej strony na złoty kolor na średnim ogniu.
- Podanie
Podawaj ciepłe.
Posyp cukrem pudrem lub cynamonem.
Możesz dodać miód, syrop klonowy albo jogurt.
⭐ Wskazówki:
Jeśli chcesz bardziej puszyste – dodaj 1 łyżkę więcej jogurtu lub pół łyżeczki sody.
Zamiast jogurtu możesz użyć mleka – 120–150 ml.
Placuszki są najlepsze na ciepło, ale na zimno też smakują świetnie!