Wygląda to na cytryny w wodzie z miodem lub cukrem – bardzo popularny domowy przepis na cytrynowy koncentrat do herbaty, napojów lub odporności. Poniżej daję gotowy, sprawdzony przepis.
Cytryny w słoiku – domowy koncentrat cytrynowy
Składniki:
4–5 dużych cytryn
150–200 g miodu lub 150 g cukru
1 l czystej wody przegotowanej (letniej)
1 słoik 1-litrowy
Przygotowanie:
- Przygotuj cytryny
Umyj cytryny bardzo dokładnie, najlepiej sparz wrzątkiem.
Pokrój w cienkie plasterki, usuń pestki.
- Układanie w słoiku
Włóż plasterki cytryny ciasno do słoika.
Możesz dodać kilka kawałków obranej cytryny dla mocniejszego aromatu.
- Zalewa
Masz dwie opcje:
🔸 Opcja 1 – z miodem (zdrowsza)
Wymieszaj letnią wodę z miodem i zalej cytryny.
🔸 Opcja 2 – z cukrem
Wymieszaj letnią wodę z cukrem do rozpuszczenia i zalej cytryny.
- Odstaw
Zakręć słoik i zostaw w lodówce na 24–48 godzin.
Cytryny puszczą sok i powstanie gęsty, aromatyczny koncentrat.
Jak używać?
2–3 łyżki do herbaty
2 łyżki + zimna woda jako lemoniada
do deserów, naleśników, koktajli
Jak długo się trzyma?
W lodówce: 2–3 tygodnie
Jeśli robisz z samą wodą i cytryną bez miodu/cukru – 7–10 dni