Házi krémes szelet – Recept

Íme a puha, krémes házi krémes (vaníliás szelet) receptje, pontosan olyan, mint a képen!
Egyszerű, omlós tészta + könnyű főzött krém.

---

🧁 Házi krémes szelet – Recept

Hozzávalók

Tésztához:

500 g liszt

200 g vaj vagy margarin (hideg)

100 g porcukor

2 tojás

1 csomag sütőpor (10 g)

1 csipet só

100 ml tejföl (vagy joghurt)

Krémhez:

1 liter tej

200 g cukor

3 csomag vaníliás pudingpor (3×40 g)

200 g vaj vagy margarin (szobahőmérsékletű)

1 csomag vaníliás cukor

Tetejére:

porcukor

---

🍰 Elkészítés

1️⃣ Tészta elkészítése

1. A lisztet, sütőport, porcukrot és a csipet sót keverd össze.
2. Add hozzá a hideg vajat és morzsold el (mint a képen).
3. Tedd bele a tojásokat és a tejfölt, gyúrd össze puha, sima tésztává.
4. Oszd 2 egyenlő részre.
5. Nyújtsd téglalap alakúra mindkét részt.
6. Süsd külön-külön 180°C-on kb. 10–12 percig, világos arany színűre.

2️⃣ Vaníliakrém

1. A tej nagy részét forrald fel a cukorral és vaníliás cukorral.
2. Kevés hideg tejben keverd simára a pudingport.
3. Főzd sűrűre a pudingot, majd hagyd teljesen kihűlni.
4. A puha vajat habosítsd, majd keverd a kihűlt pudinghoz.
   – Ettől lesz olyan szép sima krém, mint a képen.

3️⃣ Rétegezés

1. Az egyik tésztalapot tedd tepsibe.
2. Kend rá a vaníliakrémet egyenletesen (képen is így látható).
3. Tedd rá a másik lapot.
4. Enyhén nyomkodd le, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, de még jobb egy éjszakára.

4️⃣ Tálalás

Vágd csinos szeletekre.

Szórd meg bőven porcukorral.

---

🎉 TIPP

Ha még puhább tésztát akarsz: adj 1 evőkanál mézet a tésztához.

A krém lehet citromos vagy tejszínes is!