Oczywiście! Oto prosty i zdrowy przepis na ciasteczka z nasion i jabłka – dokładnie takie jak na zdjęciu. Nie wymagają mąki, cukru ani jajek.
🥣 Zdrowe ciasteczka z nasion i jabłka (bez pieczenia lub pieczone)
Składniki:
1 duże jabłko (starte na drobnej tarce, ok. 150–180 g pulpy)
4 łyżki sezamu
3 łyżki pestek dyni
2 łyżki słonecznika
2 łyżki rodzynek lub suszonej żurawiny
1–2 łyżki miodu (opcjonalnie, jeśli chcesz słodsze)
Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
🥄 Przygotowanie:
1️⃣ Przygotuj jabłko
Zetrzyj jabłko na drobnej tarce. Jeśli jest bardzo mokre – lekko odciśnij nadmiar soku.
2️⃣ Wymieszaj składniki
W misce połącz:
starte jabłko
sezam
pestki dyni
słonecznik
rodzynki
(opcjonalnie miód i cynamon)
Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie klejąca.
3️⃣ Formowanie ciasteczek
Zwilż dłonie wodą.
Formuj małe okrągłe ciasteczka i lekko spłaszcz.
🔥 WERSJA 1: Pieczone (chrupiące)
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Ułóż ciasteczka na papierze do pieczenia.
Piecz 12–15 minut, aż lekko się zarumienią.
Po wystudzeniu będą chrupiące.
❄️ WERSJA 2: Bez pieczenia (miękkie)
Ułóż ciasteczka na talerzu.
Przykryj i włóż do lodówki na 1–2 godziny, by stężały.