Oto prost y i pyszny przepis na te zapiekane bułeczki z mięsem i serem – wyglądają jak maślane biscuits nadziewane szarpaną wołowiną i zapiekane z serem.
🧀 Zapiekane bułeczki z szarpaną wołowiną (biscuits)
Porcja: 8 sztuk
Składniki:
8 gotowych biscuits (amerykańskie maślane bułeczki – mogą być z puszki lub domowe)
300–400 g szarpanej wołowiny (możesz użyć też wieprzowiny lub kurczaka)
150 g sera mozzarella lub cheddar, tarty
2 łyżki masła rozpuszczonego
1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania)
Szczypta czosnku w proszku
Szczypta pieprzu
Sól do smaku
Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
🔪 Przygotowanie:
1️⃣ Przygotuj nadzienie
Jeśli masz już gotową szarpaną wołowinę – podgrzej ją lekko i dopraw solą oraz pieprzem.
Możesz też dodać 1–2 łyżki sosu BBQ lub rosołu, aby była bardziej soczysta.
2️⃣ Przygotuj bułeczki
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przekrój każdy biscuit na pół (jak bułkę).
3️⃣ Składanie
Na dolną część bułeczki:
połóż porcję mięsa,
posyp serem,
przykryj drugą połową bułeczki.
4️⃣ Wykończenie
Wymieszaj masło + jajko (opcjonalnie) + czosnek w proszku.
Posmaruj górę bułeczek.
Posyp dodatkowym serem.
5️⃣ Pieczenie
Wstaw do piekarnika na 12–15 minut, aż ser się pięknie zarumieni, a bułeczki będą złote i chrupiące.
6️⃣ Podanie
Po wyjęciu posyp świeżą natką lub szczypiorkiem.
😋 Wskazówki:
Zamiast wołowiny możesz użyć kurczaka z rosołu, pulled pork lub nawet smażonych pieczarek.
Do środka możesz dodać karmelizowaną cebulkę.
Najlepiej smakują na ciepło, są idealne na kolację lub imprezę.