Ez egy túrós–pudingos tepsis sütemény morzsás tetejével (nagyon népszerű kelet-európai desszert). Itt a pontos, jól bevált recept magyarul 👇
🍰 Túró–puding szelet morzsás tetejével (tepsiben)
🧾 Hozzávalók
✅ Alap (alsó réteg):
300 g darált keksz vagy piskóta
120 g olvasztott vaj
2 ek cukor
✅ Túrós réteg:
500 g túró
150 g cukor
2 tojás
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
200 ml tejszín
1 cs vaníliás pudingpor
✅ Sárga pudingos réteg:
1 cs vaníliás pudingpor
400 ml tej
3 ek cukor
1 tojássárgája
✅ Morzsa a tetejére:
150 g liszt
100 g vaj
80 g cukor
1 cs vaníliás cukor
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Alap
Kekszet összekeverjük olvasztott vajjal és cukorral.
Sütőpapíros tepsibe nyomkodjuk.
180°C-on 10 percig elősütjük.
2️⃣ Túrós krém
Turmixold össze: túró + cukor + tojás + vanília + citromhéj + tejszín + pudingpor.
Ráöntöd a kisült alapra.
3️⃣ Pudingréteg
Tej + cukor + pudingpor + tojássárgája → sűrű krémet főzöl.
Kanalanként a túró tetejére teszed.
4️⃣ Morzsa
Liszt + vaj + cukor → kézzel morzsásra dolgozod.
Rászóród a tetejére.
5️⃣ Sütés
170°C → kb. 40–45 perc
Teljes kihűlés után szeletelni!
✅ Tipp:
Barackdarabokat, meggyet vagy ananászt is keverhetsz bele, pont mint a képen.
Másnap még finomabb!