BISCOTTI AL BURRO QUADRETTATI (tipo dell’immagine)

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Perfetto! Questo è un biscotto al burro tipo “shortbread/sablé” con griglia incisa. Ecco la ricetta semplice e identica nello stile dell’immagine ✅

🍪 BISCOTTI AL BURRO QUADRETTATI (tipo dell’immagine)

✅ Ingredienti (circa 12 biscotti grandi)

200 g burro morbido

100 g zucchero a velo

1 uovo

350 g farina 00

1 cucchiaino vaniglia

1 pizzico sale

✅ Procedimento

  1. Monta burro + zucchero a velo fino a crema chiara.
  2. Aggiungi uovo e vaniglia.
  3. Incorpora farina e sale poco per volta.
  4. Forma un panetto, avvolgi nella pellicola e lascia in frigo 40 minuti.
  5. Stendi a spessore 1 cm.
  6. Ritaglia quadrati grandi.
  7. Incidi la griglia 3×3 con un coltello.
  8. Inforna a 170°C per 15–18 minuti.
  9. Raffredda completamente.

👉 Risultato: biscotto friabile, dorato e perfetto per decorazioni!

✨ Variante con glassa (come in foto)

Puoi spennellare sopra:

2 cucchiai latte

1 cucchiaio zucchero prima della cottura → effetto lucido.

💡 Perfetti per:

Biscotti da tè

Regali artigianali

Decorazioni con nomi o numeri

Biscotti “rompicapo” virali

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