Oczywiście! Oto klasyczny przepis na zupę krem z dyni – dokładnie w stylu jak na zdjęciu 🧡
🥣 Zupa krem z dyni – przepis (4 porcje)
✅ Składniki:
800 g dyni (hokkaido lub piżmowa)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 ziemniak (dla kremowej konsystencji – opcjonalnie)
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
150 ml śmietanki 30% lub mleka kokosowego
2 łyżki masła lub oliwy
sól, pieprz do smaku
½ łyżeczki imbiru
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta chili (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie:
- Dynię obierz i pokrój w kostkę.
- Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
- W garnku rozpuść masło, zeszklij cebulę, dodaj czosnek.
- Dodaj dynię i ziemniaka – smaż 3–4 minuty.
- Zalej bulionem, gotuj 20 minut aż wszystko zmięknie.
- Zblenduj na gładki krem.
- Dodaj śmietankę, przyprawy, zagotuj jeszcze 2 minuty.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
🌿 Do podania:
natka pietruszki
pestki dyni
grzanki
kilka kropel śmietanki