🥐 Töltött kifli – omlós aprósütemény recept

Ez a képen klasszikus töltött kifli (lekváros & diós/mákos változat) porcukorba forgatva. Itt a biztos, bevált recept pontos mennyiségekkel 👇

---

🥐 Töltött kifli – omlós aprósütemény recept

✅ Hozzávalók (kb. 70–80 db kiflihez):

500 g finomliszt

250 g hideg vaj vagy margarin

2 db tojássárgája

100 g porcukor

1 csomag vaníliás cukor

1 csipet só

150 g tejföl

1 csomag sütőpor

✅ Töltelékek (választható többféle):

sűrű baracklekvár

darált dió + porcukor

mák + porcukor

aszalt szilva, Nutella is mehet

✅ Forgatáshoz:

kb. 150 g porcukor

---

👩‍🍳 Elkészítés:

1️⃣ A lisztet összemorzsolod a hideg vajjal.
2️⃣ Hozzáadod a tojássárgáját, porcukrot, vaníliás cukrot, sót, sütőport, tejfölt.
3️⃣ Gyorsan puha, nem ragadós tésztát gyúrsz.
4️⃣ Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe teszed.

5️⃣ A tésztát 3–4 mm vékonyra nyújtod, pohárral köröket szaggatsz.
6️⃣ Mindegyik közepébe teszel tölteléket.
7️⃣ Félbehajtod, kifli formára hajlítod.

8️⃣ 180°C-on 10–14 percig sütöd, világos maradjon!
9️⃣ Még melegen porcukorba forgatod.

---

✅ Tippek, hogy tökéletes legyen:

✔️ Ne süsd barnára – akkor kemény lesz
✔️ Sűrű lekvárt használj, különben kifolyik
✔️ Másnapra még omlósabb