Wygląda na klasyczny puszysty biszkopt / ciasto ucierane pieczone w foremce 🍰
Oto sprawdzony przepis, który da dokładnie taki efekt – wysoki, miękki i pięknie popękany na wierzchu:
✅ Puszysty biszkopt waniliowy (do formy prostokątnej)
📝 Składniki:
5 jajek (w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 łyżki oleju lub roztopionego masła
2 łyżki ciepłej wody
👩🍳 Przygotowanie:
- Jajka ubij z cukrem na bardzo puszystą, jasną masę (ok. 5–7 minut).
- Dodaj wanilię, olej i wodę – krótko wymieszaj.
- Mąkę przesiej z proszkiem i delikatnie wmieszaj szpatułką (nie mikserem).
- Przelej do formy wyłożonej papierem.
- Piecz w 170°C (grzanie góra-dół) przez 35–40 minut.
- Po upieczeniu nie wyjmuj od razu z piekarnika – uchyl drzwiczki na 10 minut.
🌟 Efekt:
bardzo wysoki i mięciutki
idealny na tort, przekładanie kremem, polanie polewą lub posypanie cukrem pudrem
pięknie pęka na środku, jak na zdjęciu