Oto przepis na roladki z łososia i sera w cieście francuskim – dokładnie takie jak na zdjęciu: chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku 😍
🥐 Roladki z łososia i sera (na ciepło)
✅ Składniki:
1 arkusz ciasta francuskiego
150–200 g łososia wędzonego
150 g sera w plastrach (gouda, edamski lub mozzarella)
2 łyżki serka śmietankowego (np. Philadelphia)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
1 jajko (do posmarowania)
opcjonalnie: pieprz, czosnek w proszku
👩🍳 Przygotowanie:
- Ciasto francuskie rozłóż na blacie.
- Posmaruj cienko serkiem śmietankowym.
- Ułóż plastry sera, następnie łososia.
- Posyp ziołami i dopraw lekko pieprzem.
- Zwiń w ciasną roladę.
- Pokrój na kawałki ok. 4–5 cm.
- Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz 200°C przez 18–22 minuty, aż będą złote i chrupiące.
🥔 Podanie:
Idealne z:
pieczonymi ziemniakami
sosem jogurtowo-czosnkowym
sałatką z rukoli