Ez a sütemény a képed alapján csokoládémázas krémes szelet / pudingos tejszínes szelet jellegű desszert. Adok egy biztosan működő, bevált receptet, ami pontosan ilyen réteges lesz:
🍰 Csokoládémázas krémes szelet – RECEPT
✅ Hozzávalók (tepsi 20×30 cm)
Alap:
1 csomag kakaós piskótalap
vagy
250 g kakaós keksz + 120 g olvasztott vaj
Krémréteg:
2 csomag vaníliás pudingpor
800 ml tej
6 ek cukor
250 g mascarpone vagy vaj
200 ml habtejszín (felverve)
Csokimáz:
150 g étcsokoládé
2 ek olaj vagy vaj
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ Alap
Ha kekszes: darált kekszet keverd a vajjal, nyomkodd le a tepsi aljába.
Ha piskóta: simán fekteted az aljára.
2️⃣ Vaníliás krém
A pudingot cukorral és tejjel sűrűre főzöd.
Langyosra hűtöd.
Belekevered a mascarponét/vajat.
Végül óvatosan hozzáforgatod a felvert tejszínt.
Rákened a lapra.
👉 Hűtőbe 30 percre!
3️⃣ Csokimáz
Csokit + olajat összeolvasztod.
A krém tetejére simítod.
2–3 órára hűtőbe teszed, amíg szépen szeletelhető lesz.
✅ Eredmény:
✔ Vastag, krémes réteg
✔ Fényes csokitető
✔ Gyönyörű szeletelés, mint a fotón