Íme egy klasszikus túrós sütemény (sütőben sült, mazsolás túrós kocka) recept, ami nagyon hasonlít a képen láthatóra 😊
🧀 Klasszikus mazsolás túrós süti (tepsis)
📝 Hozzávalók (kb. 20×30 cm tepsihez)
Túrós réteg:
500 g túró (félzsíros vagy zsíros)
3 tojás
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
100 ml tejföl
80 g olvasztott vaj
80 g búzadara
1 citrom reszelt héja
100 g mazsola
csipet só
Tetejére:
1 tojás
2 evőkanál tejföl
👩🍳 Elkészítés
- A mazsolát áztasd be langyos vízbe vagy rumba 10 percre, majd csepegtesd le.
- A tojásokat keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral.
- Add hozzá a túrót, tejfölt, olvasztott vajat, citromhéjat és a sót.
- Keverd bele a búzadarát, végül a mazsolát.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd a masszát, simítsd el.
- A tetejére keverd össze az 1 tojást a 2 evőkanál tejföllel, kend rá.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd 40–45 percig, míg szép aranybarna nem lesz.
- Hagyd teljesen kihűlni, így szépen szeletelhető.
💡 Tippek
Ha krémesebben szereted: tegyél hozzá +2 evőkanál tejfölt
Mazsola helyett mehet bele: aszalt sárgabarack, vörös áfonya
Porcukorral megszórva tálald