Oczywiście 😊
Pieczone pałki z kurczaka w sosie czosnkowo-cytrynowym (jak na zdjęciu)
📝 Składniki (4 porcje)
8 pałek z kurczaka
4–5 ząbków czosnku (drobno posiekanych)
3 łyżki oliwy z oliwek lub masła klarowanego
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki ostrej lub chili (opcjonalnie)
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub tymianku
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
100 ml bulionu drobiowego lub wody
natka pietruszki do posypania
👩🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra–dół).
- Pałki umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem.
- W misce wymieszaj oliwę, czosnek, sok z cytryny, paprykę, zioła.
- Obtocz dokładnie kurczaka w marynacie.
- Ułóż pałki w naczyniu żaroodpornym, wlej bulion na dno.
- Piecz 40–45 minut, w połowie czasu obróć pałki i polej sosem.
- Na ostatnie 5 minut możesz włączyć funkcję grill, aby skórka była złocista.
- Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj.
🍽️ Podanie
Świetnie pasuje z:
pieczonymi ziemniakami
ryżem
puree ziemniaczanym
lekką sałatką jogurtową
Jeśli chcesz, mogę:
zrobić wersję miodowo-czosnkową,
air fryer,