Íme egy klasszikus sült csirkecomb krumplipürével recept – pont olyan, mint a képen 😊🍗 Sült csirkecomb (ropogós bőrrel)Hozzávalók:4 egész csirkecomb3–4 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj3 gerezd fokhagyma (zúzva)1 teáskanál pirospaprika1 teáskanál só½ teáskanál őrölt bors1 teáskanál majoránna vagy kakukkfű½ teáskanál fokhagymapor (opcionális)Elkészítés:A csirkecombokat megmosod, szárazra törlöd.Összekevered az olajat/vajat a fűszerekkel és fokhagymával.Alaposan bemasszírozod a combokat.Tepsibe teszed (bőrrel felfelé).180°C-on sütöd kb. 60–70 percig, félidőben megfordíthatod, a végén vissza bőrrel felfelé.Ha igazán ropogósat szeretnél: az utolsó 10 percre emeld 200–220°C-ra.🥔 Krumplipüré (házi, krémes)Hozzávalók:1 kg burgonya50 g vajkb. 100 ml meleg tejsó ízlés szerintkevés szárított petrezselyem vagy kapor (opcionális)Elkészítés:A krumplit meghámozod, felkockázod.Sós vízben puhára főzöd.Leszűröd, összetöröd.Hozzáadod a vajat és fokozatosan a meleg tejet.Selymesre kevered, megszórod zöldfűszerrel.💡 Tipp:A csirke alá tehetsz hagymát vagy krumplit, így még ízesebb szaft keletkezik.Tálaláskor locsold meg a csirkeszafttal a pürét – nagyon finom!
Sült csirkecomb (ropogós bőrrel)
