🍰 Csokis–kókuszos kocka recept

Íme egy klasszikus csokis–kókuszos kocka recept (nagyon hasonlít a Bounty-szelet vagy kókuszos krémes kocka süteményhez), pontosan olyan, mint a képen 🍫🥥
🍰 Csokis–kókuszos kocka recept
🧁 Hozzávalók (kb. 20–24 kocka)
Csokis piskóta
4 tojás
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
100 ml olaj
100 ml tej
150 g finomliszt
30 g kakaópor
1 csomag sütőpor
Kókuszos krém
500 ml tej
100 g búzadara
120 g cukor
100 g vaj
150 g kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
Csokimáz
150 g étcsokoládé
2 evőkanál olaj vagy vaj
👩‍🍳 Elkészítés
1️⃣ Piskóta
A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Beleforgatjuk a lisztet, kakaót és sütőport.
Sütőpapíros tepsibe öntjük (kb. 20×30 cm).
180 °C-on 20–25 percig sütjük, majd kihűtjük.
2️⃣ Kókuszos krém
A tejet a cukorral felforraljuk.
Beleöntjük a búzadarát, sűrűre főzzük.
Még melegen belekeverjük a vajat, vaníliát és a kókuszreszeléket.
A krémet egyenletesen a kihűlt piskótára simítjuk.
3️⃣ Csokimáz
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk az olajjal.
A kókuszos rétegre öntjük, elsimítjuk.
4️⃣ Pihentetés
Hűtőben legalább 2–3 órát, de még jobb egy egész éjszakát pihentetni.
Kockákra vágva tálaljuk ❄️
💡 Tippek
Ha extra szaftos krémet szeretnél, tegyél bele +50 ml tejet.
A csokimázba kevés tejszínnel lágyabb bevonat lesz.
Nagyon jól fagyasztható is!