🥖 Házi fehér kenyér recept

🧾 Hozzávalók:
500 g finomliszt (BL55)
25 g friss élesztő (vagy 7 g szárított)
300 ml langyos víz vagy tej
1 evőkanál cukor
1,5 teáskanál só
2 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj
👩‍🍳 Elkészítés:
A langyos folyadékban keverd el a cukrot és az élesztőt, hagyd felfutni 10 percig.
A lisztet és a sót egy tálban összekevered.
Hozzáadod az élesztős folyadékot és az olajat/vajat.
Jól kidagasztod (10–12 perc), míg rugalmas, puha tésztát kapsz.
Letakarva, meleg helyen keleszd 60 percig (duplájára).
Formázd meg, tedd kiolajozott kenyérformába.
Újra keleszd 25–30 percig.
180 °C-ra előmelegített sütőben süsd 35–40 percig.
Kiborrítod a formából, rácson hagyod kihűlni.