ricetta del Pane d’Avena e Chia senza farina 🥖🌾

Ecco la ricetta del Pane d’Avena e Chia senza farina 🥖🌾
(semplice, sano e perfetto anche per colazione o dieta equilibrata)
🧾 Ingredienti
2 tazze di fiocchi d’avena
2 cucchiai di semi di chia
1 uovo
1 tazza di latte vegetale (mandorla, soia, avena, ecc.)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale (facoltativo)
👩‍🍳 Preparazione
Metti i fiocchi d’avena in un frullatore e frullali fino a ottenere una consistenza simile a una farina grossolana.
In una ciotola unisci l’avena frullata, i semi di chia e il lievito.
Aggiungi l’uovo e il latte vegetale, poi mescola bene fino a ottenere un composto denso ma morbido.
Lascia riposare 10 minuti (i semi di chia assorbiranno i liquidi).
Versa l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.
Cuoci in forno statico a 180°C per 40–45 minuti.
Fai la prova stecchino, poi lascia raffreddare prima di tagliare.