Lencsefőzelék virslivel – recept

Íme a klasszikus lencsefőzelék virslivel receptje (ahogy a képen is látható) 🍲🌭
🥣 Lencsefőzelék virslivel – recept
🛒 Hozzávalók (3–4 adag)
250 g száraz lencse
1 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál mustár (opcionális, de nagyon jó ízt ad)
1–2 evőkanál liszt
2–3 evőkanál olaj
kb. 1 liter víz vagy alaplé
só, bors ízlés szerint
4–6 db virsli (bevágva, ahogy a képen)
👩‍🍳 Elkészítés
Lencse főzése
A lencsét mosd meg, majd tedd fel főni annyi vízben, hogy jól ellepje. Add hozzá a babérlevelet és főzd puhára (kb. 25–30 perc).
Rántás alap
Egy serpenyőben hevíts olajat, add hozzá az apróra vágott hagymát, pirítsd üvegesre. Szórd meg liszttel, keverd el, majd húzd le a tűzről és add hozzá a pirospaprikát.
Sűrítés & ízesítés
A rántást keverd a lencséhez. Add hozzá a zúzott fokhagymát, mustárt, sót és borsot. Főzd még 5–10 percig, amíg krémes nem lesz.
Virsli
A virslit külön serpenyőben vagy a főzelékben pár perc alatt főzd/pirítsd meg.
Tálalás
A krémes lencsefőzelékre tedd rá a virsliket – friss kenyérrel tökéletes! 😋