klasszikus almás–vaníliás krémes morzsasüti recept

Hozzávalók (kb. 20×30 cm tepsihez)
Tészta + morzsa:
400 g finomliszt
150 g cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
200 g hideg vaj
1 tojás
Almás réteg:
1–1,2 kg alma
3–4 evőkanál cukor
1 teáskanál fahéj
1 evőkanál citromlé
1 csomag vaníliás pudingpor
200 ml víz
Vaníliás krém:
2 csomag vaníliás pudingpor
700 ml tej
4–5 evőkanál cukor
👩‍🍳 Elkészítés
Tészta és morzsa
A lisztet, cukrot, sütőport, vaníliás cukrot keverd össze.
Morzsold bele a hideg vajat.
Add hozzá a tojást, gyors mozdulatokkal dolgozd össze.
A tészta ⅔ részét nyomkodd a sütőpapíros tepsi aljára.
Almás réteg
Az almát hámozd meg, szeleteld fel.
Tedd lábasba cukorral, fahéjjal, citromlével.
A pudingport keverd ki vízzel, add az almához.
Főzd sűrűre, majd simítsd a tésztára.
Vaníliás krém
A pudingport a cukorral és tejjel főzd sűrű krémmé.
Még melegen öntsd az almás rétegre.
Morzsás teteje
A maradék tésztát morzsold a krém tetejére.
Sütés
170–180 °C-on kb. 40–45 percig süsd aranybarnára.
Tálalás
Teljes kihűlés után szeleteld.
Porcukorral meghintve a legfinomabb ❄️