Íme a Csokis elefántkönnycsepp receptje leírva, lépésről lépésre 😊🍫🍌
🍰 Csokis elefántkönnycsepp
🧁 Tészta hozzávalók:
3 db tojás
1 csipet só
10 dkg kristálycukor
10 dkg finomliszt
3 evőkanál víz
2 evőkanál holland kakaópor
½ csomag sütőpor
🍮 Krém hozzávalók:
0,5 csomag vaníliás pudingpor
1,5 dl tej
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 evőkanál holland kakaópor
1 db banán
🍫 Bevonathoz (opcionális):
10–15 dkg étcsokoládé
1 evőkanál olaj vagy vaj
👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ Piskóta:
A tojásokat válaszd szét.
A fehérjéket a csipet sóval verd kemény habbá.
A sárgákat a cukorral és a vízzel habosítsd ki.
Keverd hozzá a lisztet, kakaóport és sütőport.
Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítsd,
180°C-on kb. 12–15 percig süsd.
Még melegen tekerd fel egy konyharuhával, majd hagyd kihűlni.
2️⃣ Krém:
A pudingport főzd meg a tejjel, majd hűtsd ki.
A vajat a porcukorral habosítsd.
Keverd hozzá a kihűlt pudingot.
A krémet oszd két részre, az egyikhez add a kakaóport.
3️⃣ Töltés:
Tekerd ki a piskótát.
Kend meg először a vaníliás krémmel.
Helyezd középre a banánt.
Köré kend a kakaós krémet.
Szorosan tekerd fel.
4️⃣ Bevonás:
Olvaszd fel a csokoládét az olajjal/vajjal.
Vond be vele a tekercset.
Tedd hűtőbe legalább 1 órára, majd szeleteld.
Csokis elefántkönnycsepp
