Chlebek z ziarnami w słoiku

Oto przepis na chlebek pieczony w słoiku z ziarnami (jak na zdjęciu) 🫙🍞
🫙 Chlebek z ziarnami w słoiku
🧾 Składniki (2–3 małe słoiki)
300 g mąki pszennej (może być pół na pół z pełnoziarnistą)
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru lub miodu
2 łyżki oleju lub oliwy
220 ml ciepłej wody
3–4 łyżki ziaren (siemię lniane, słonecznik, sezam, dynia)
👩‍🍳 Przygotowanie
Drożdże
W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5–10 minut aż się spienią.
Ciasto
Dodaj mąkę, sól, olej i ziarna. Wymieszaj łyżką (ciasto będzie dość gęste i klejące).
Wyrastanie
Przykryj miskę i odstaw na 45–60 minut do podwojenia objętości.
Słoiki
Natłuść słoiki i napełnij je do ½ wysokości.
Drugie wyrastanie
Odstaw słoiki na 20–30 minut.
Pieczenie
Piecz w 180°C przez 35–40 minut (bez przykrywek).
Studzenie
Wyjmij z piekarnika, lekko przestudź i ostrożnie wyjmij chlebek ze słoika.
💡 Wskazówki
Możesz dodać jogurt naturalny (2 łyżki) – chleb będzie bardziej wilgotny
Świetny do kanapek, tostów lub na słodko z miodem
Sprawdza się też w air fryerze (170°C, ok. 25–30 min – zależnie od słoika)