Oczywiście 🙂
Oto przepis na lekką, warzywną zupę oczyszczającą (jak na zdjęciu) – idealną na trawienie i „lekki brzuch”.
🥣 Zupa oczyszczająca / detoksowa
📝 Składniki:
1 łyżka oliwy lub oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 marchewki (starte)
1 pietruszka lub pasternak
kawałek selera
1 czerwona papryka
1 mała cukinia
1–2 pomidory lub 1/2 puszki krojonych
garść kapusty lub pora (opcjonalnie)
1–1,2 l wody lub lekkiego bulionu
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru (świeży lub mielony)
szczypta chili lub pieprzu cayenne (opcjonalnie)
natka pietruszki lub kolendra
sok z cytryny (kilka kropel)
👩🍳 Przygotowanie:
W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę.
Dodaj czosnek, marchew, pietruszkę, seler – smaż 2–3 minuty.
Dorzuć paprykę, cukinię, pomidory i kapustę/por.
Zalej wodą lub bulionem.
Dodaj przyprawy: sól, pieprz, kurkumę, imbir, chili.
Gotuj na małym ogniu ok. 20–25 minut.
Na koniec dodaj posiekaną natkę i kilka kropel soku z cytryny.
Zupa oczyszczająca / detoksowa
